Galletas de naranja y chocolate

No, no me he olvidado de la receta de galletas del mes de junio, es que no doy abasto, jajaja.
Estas galletas las preparé para mis alumnas del curso de decoración de galletas del pasado día 19, me comieron poco, la verdad, y no porque estuvieran malas, que estaban muy ricas, sino porque de lo aplicadas que estaban casi no levantan la cabeza de la mesa.

Aquí podeis ver lo sonrientes que estaban al acabar el curso.

Así que para todos ustedes, aquí dejo la receta ;)


Fuente: Chocolate, 170 recetas para caer en la tentación (Le Cordon Bleu)

Elementos del invento:

-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 40 gr de azúcar
- 1 cucharada de polvo de naranja
- 125 gr de harina tamizada
- 1/2 cucharadita de levadura
- 100 gr de chocolate postres

Elaboración de los elementos:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar, añadimos el polvo de naranja, por último la harina y la levadura tamizadas.
Formamos bolitas del tamaño de una nuez, colocamos sobre la bandeja de horno y las aplastamos.
Horneamos a 190º durante 8-10 minutos, hasta que se doren. Dejamos enfriar.

Derretimos al baño maría el chocolate para postres y bañamos las galletas hasta la mitad. Las dejamos sobre una bandeja con papel de hornear y refrigeramos durante 15 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

Si quereis ver las galletas anteriores:

Enero = galletas de creme fraiche (sin huevo)
Febrero = galletas de mantequilla
Marzo = galletas de chocolate (sin azúcar)
Abril = nidos de pascua
Mayo = galletas sin gluten


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