tag:blogger.com,1999:blog-58827053143406484822024-03-13T20:22:09.759+01:00Galletilandia - El mundo de las galletasmi blog de galletas y tartasPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-78322978067243420072012-03-07T20:41:00.000+01:002012-03-07T20:41:07.854+01:00Cursos de galletas primaverales en Zaragoza y Madrid<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2012/03/IMG_6259bis-550x445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="http://galletilandia.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2012/03/IMG_6259bis-550x445.jpg" width="550" /></a></div><br />
<br />
Os recuerdo que nos hemos mudado, si quereis más información de los cursos pinchad <a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/" target="_blank">aquí</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-85528298140562045462011-11-04T07:36:00.000+01:002011-11-04T07:36:37.830+01:00Cursos galletas navideñas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/" target="_blank"><img border="0" height="262" src="http://galletilandia.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_4791-2bis.jpg" width="320" /></a></div><br />
Os recuerdo que nos hemos mudado, si quereis más información de los cursos pinchad <a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/" target="_blank">aquí</a>.Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-3318457516518221542011-09-05T22:29:00.000+02:002011-09-05T22:29:32.856+02:00Cursos en Madrid y Zaragoza: Halloween<br />
<a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/2011/09/nuevos-cursos-galletas-halloween/"><img alt="" class="alignnone size-medium wp-image-241 aligncenter" height="443" src="http://galletilandia.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2011/08/DSCN0780-4bis-550x443.jpg" title="DSCN0780-4bis" width="550" /> </a><br />
<br />
Os recuerdo que nos hemos mudado, si quiereis más información de los cursos, pinchad en la fotografía ;)<br />
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Salu2. PaulaPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-56739970972397466382011-08-01T22:50:00.001+02:002011-08-01T22:51:17.852+02:00Nos hemos mudado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirtKCBJScM4pCdHUtBbyGvWBqyHV00dPJf4kjAnkzgUjeYe6GmDsu3HruT8kCkFPc8P4_UMe-RB46BBj0NXurVjONJYLFl0VcUX3Qe9CNslafzFLseoPt0dnBw2CiMLa40qQXMwqo0as0/s640/galletilandia.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
Seguiré mostrando mis creaciones y recetas en: <a href="http://galletilandia.cultura-libre.net/">Galletilandia</a><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b>http://galletilandia.cultura-libre.net</b></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-40628125971519554812011-07-25T01:00:00.004+02:002011-08-25T12:20:21.091+02:00Red velvet whoopie pies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtabvXjrkVx-fQ07sLSrIuvcGY8_th3a_x5ggyNL62O6CFuJl5P1dDWXSAtD5bK-ViL1NEhYalkU4R-hNH58FEt7ZtUsKpkYFQC3P6jspkjU1tOIDXP00COcEgTn-D8GvsIQyivGQO3qM/s1600/IMG_3874-3bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtabvXjrkVx-fQ07sLSrIuvcGY8_th3a_x5ggyNL62O6CFuJl5P1dDWXSAtD5bK-ViL1NEhYalkU4R-hNH58FEt7ZtUsKpkYFQC3P6jspkjU1tOIDXP00COcEgTn-D8GvsIQyivGQO3qM/s640/IMG_3874-3bis.jpg" width="600" /></a></div>Ya estamos aquí con la receta de galletas del mes de julio.<br />
<br />
Mi amiga <a href="http://sinsalirdemicocina.blogspot.com/2011/07/red-velvet-whoopie-pies.html">Bea </a>me dió a probar esta delicatessen, porque ese es el calificativo que merece, un auténtico y delicioso bocado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilp2HdUcN9b_F6BNPlIx-LBn39IAPXhcRdJ-Bc_g3vHCsY0Dd11pRB9hoqE7UJyqAsK9fxM43cSSeSSk3w5sp-YL3R4G69ZXQGWyJjYbyozvg_BCTK6Gkr7Uzjdssd4NgkhOpGD20i2vg/s1600/IMG_3875-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilp2HdUcN9b_F6BNPlIx-LBn39IAPXhcRdJ-Bc_g3vHCsY0Dd11pRB9hoqE7UJyqAsK9fxM43cSSeSSk3w5sp-YL3R4G69ZXQGWyJjYbyozvg_BCTK6Gkr7Uzjdssd4NgkhOpGD20i2vg/s640/IMG_3875-2bis.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
<br />
La verdad es que por mucho que os hable de lo delicioso que es nunca os podríais hacer a la idea hasta que lo probaseis. A todo el mundo que se lo he dado a probar le ha gustado, es más, han repetido, tripitido, tetrarepitido... hasta que se acabaron.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCUjhHbMBCOT-icdlpXhvNLCb55EeoUBn62mzT7FYL4TIXsNnnDCSzzHvQmhXPDJWlCP4qDq2D_Hq1Mk-aFqMw8Gn58Mgd3Z2N9FFa0KPomiLw6TkZ-MH2RfwQW1EWBQ8imXqaeNwRGQ/s1600/IMG_3880-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCUjhHbMBCOT-icdlpXhvNLCb55EeoUBn62mzT7FYL4TIXsNnnDCSzzHvQmhXPDJWlCP4qDq2D_Hq1Mk-aFqMw8Gn58Mgd3Z2N9FFa0KPomiLw6TkZ-MH2RfwQW1EWBQ8imXqaeNwRGQ/s640/IMG_3880-2bis.jpg" width="600" /></a></div>Os animo a que los hagais, así que aquí os dejo la receta. Por cierto, yo utilicé un polvo de vainilla concentrada que me regaló la tercera mosquetera, mi amiga <a href="http://marijose78.blogspot.com/">Mª José</a>. Mª José, se me ha acabado, quiero más!!! jajajaja<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQeBrLoHvuwzQbLSiVCEadzNFA37CW2QxMOBPd8kr_CuYrfMrNeaSHMHZ7y675p8fTWxAm83uQOso567gA5o65oEsvBJo0rbo751QXq4treUnaBvGSaY5se_bF3hc9ecAwt7nSCVfkR4/s1600/IMG_3877-3bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMQeBrLoHvuwzQbLSiVCEadzNFA37CW2QxMOBPd8kr_CuYrfMrNeaSHMHZ7y675p8fTWxAm83uQOso567gA5o65oEsvBJo0rbo751QXq4treUnaBvGSaY5se_bF3hc9ecAwt7nSCVfkR4/s640/IMG_3877-3bis.jpg" width="600" /></a></div>Elementos del invento (para unas 26 unidades tamaño macaron):<br />
para la masa: <br />
- 195 gr de harina<br />
- 12 gr de cacao en polvo sin azúcar<br />
- 1/2 cta de levadura en polvo<br />
- 1/4 cta de bicarbonato <br />
- 1/4 cta de sal<br />
- 75 gr de mantequilla<br />
- 100 gr de azúcar moreno<br />
- 1 huevo<br />
- 1/2 cda de vainilla concentrada<br />
- 1 cta de colorante rojo<br />
- 120 gr de buttermilk<br />
<br />
para el relleno:<br />
- 75 gr de mantequilla<br />
- 150 gr de queso crema<br />
- 100 gr de azúcar glass<br />
- 1/2 cta de vainilla concentrada<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4N-l4LZEa7dBP0cMu8yDsMcaKaLtz-qxd2G8hpaUQZFkSmeaLKv-SxpMie8th-Jt76xPvKbGXgSgdWYX8QoUCt3JjUImRnAlHRywDLdSlxImR-dptYcT1ejPkdhRPURLu3PTP3jyLdM/s1600/IMG_3878-3bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_4N-l4LZEa7dBP0cMu8yDsMcaKaLtz-qxd2G8hpaUQZFkSmeaLKv-SxpMie8th-Jt76xPvKbGXgSgdWYX8QoUCt3JjUImRnAlHRywDLdSlxImR-dptYcT1ejPkdhRPURLu3PTP3jyLdM/s640/IMG_3878-3bis.jpg" width="600" /></a></div>Elaboración de los elementos:<br />
masa:<br />
En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Reservamos.<br />
En otro bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y la batimos junto con el azúcar.<br />
Añadimos el huevos.<br />
Añadimos la vainilla concentrada y el colorante.<br />
Añadimos un tercio de la mezcla de sólidos, batimos, añadimos la mitad del buttermilk, batimos. Añadimos otro tercio de la mezcla de sólidos, batimos, añadimos la otra mitad del buttermilk, batimos. Y para finalizar añadimos el último tercio de la mezcla de sólidos. Batimos.<br />
<br />
Ponemos la masa en una manga pastelera y sobre papel de hornear que habremos colocado en las bandejas de horno, formamos círculos de unos 3 cm de diámetro, dejando otros 3 cm de separación entre uno y otro.<br />
<br />
Horneamos a 180º durante 8 minutos. Dejamos enfríar.<br />
<br />
relleno:<br />
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa y añadimos el azúcar glass y la vainilla concentrada. Por último, añadir el queso crema.<br />
Ponemos la crema en una manga pastelera y rellenamos nuestros whoopie pies. Refrigeramos hasta la hora de servir.<br />
<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<br />
Si quereis ver las galletas anteriores:<br />
<br />
Enero = <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/30/galletas-de-creme-fraiche/">galletas de creme fraiche (sin huevo)</a><br />
Febrero = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/02/galletas-de-mantequilla.html">galletas de mantequilla</a><br />
Marzo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/03/galletas-de-chocolate-sin-azucar.html">galletas de chocolate (sin azúcar)</a><br />
Abril = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/04/nidos-de-pascua.html">nidos de pascua</a><br />
Mayo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/05/galletas-sin-gluten.html">galletas sin gluten</a><br />
Junio = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/06/galletas-de-naranja-y-chocolate.html">galletas de naranja y chocolate</a><br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_665641550"><br />
</a><br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/red-velvet-whoopie-pies1.pdf"><b>Imprimir aquí receta de Red Velvet Whoopie Pies</b></a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-40583384398112509772011-07-14T15:53:00.000+02:002011-07-14T15:53:52.838+02:00Helados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTF6XBviw8xkX1XY0-CemLJnpoBwfMjOIlO5e-RQ1mgpNE8ek4grskyaQyosSIlTxvHeDN8jQMr9cUkqEhjXOFNn33pNII3nUnyxYMDt97y0ElfKxQudnVMFfoyrrGy0wb8aEFfGcuCE/s1600/IMG_3745-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTF6XBviw8xkX1XY0-CemLJnpoBwfMjOIlO5e-RQ1mgpNE8ek4grskyaQyosSIlTxvHeDN8jQMr9cUkqEhjXOFNn33pNII3nUnyxYMDt97y0ElfKxQudnVMFfoyrrGy0wb8aEFfGcuCE/s640/IMG_3745-2bis.jpg" width="600" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-57792267377376464922011-07-08T01:02:00.001+02:002011-07-08T01:24:10.603+02:00Chanclas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrjhF_ACbkKaUCNxAIIA2FZi62mwj2xRiXU2GVEmx57Yr-UnDudFnSi-WPvi3DoRJh19jsbvS1V3o48IqpAVDmaJ_tXKxKKbHhCBY6dnq7O4MMz-3Q7zMBZr1StlMdzjvBy7Bf8FdZ0U/s1600/IMG_3747-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGrjhF_ACbkKaUCNxAIIA2FZi62mwj2xRiXU2GVEmx57Yr-UnDudFnSi-WPvi3DoRJh19jsbvS1V3o48IqpAVDmaJ_tXKxKKbHhCBY6dnq7O4MMz-3Q7zMBZr1StlMdzjvBy7Bf8FdZ0U/s1600/IMG_3747-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Db2pQwl4rxIXl-MXAJnyHJmYdbq7IHQ1K6moKUr6dtc1nuv51szQejOxd7CraDXXMj2AU4kCeyLymb5j53uGR2zZGmKZUY_gHC6YCNmsli9qogamA50Td_MMGmwkrQ5Il8GxtCSBNxg/s1600/IMG_3747-2bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Db2pQwl4rxIXl-MXAJnyHJmYdbq7IHQ1K6moKUr6dtc1nuv51szQejOxd7CraDXXMj2AU4kCeyLymb5j53uGR2zZGmKZUY_gHC6YCNmsli9qogamA50Td_MMGmwkrQ5Il8GxtCSBNxg/s640/IMG_3747-2bis.jpg" width="600" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-25718661749808543792011-06-28T10:01:00.000+02:002011-06-28T10:01:32.412+02:00Galletas de naranja y chocolate<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEDfuwxfbvYgZGoH7UOjghAzsYVn2O2c3EPQf1RrTZO2f0616bx-IlTXQotDqIpS0joblzcCIpPCQcmJgByFChhsKMHw67VkB9MWuWjSWnUjBSF5QEAdxIKCNup47TkWVQUrmLi-og1s/s1600/IMG_3757-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghEDfuwxfbvYgZGoH7UOjghAzsYVn2O2c3EPQf1RrTZO2f0616bx-IlTXQotDqIpS0joblzcCIpPCQcmJgByFChhsKMHw67VkB9MWuWjSWnUjBSF5QEAdxIKCNup47TkWVQUrmLi-og1s/s640/IMG_3757-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
No, no me he olvidado de la receta de galletas del mes de junio, es que no doy abasto, jajaja.<br />
Estas galletas las preparé para mis alumnas del curso de decoración de galletas del pasado día 19, me comieron poco, la verdad, y no porque estuvieran malas, que estaban muy ricas, sino porque de lo aplicadas que estaban casi no levantan la cabeza de la mesa.<br />
<br />
Aquí podeis ver lo sonrientes que estaban al acabar el curso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv365HkdtHdNR6LHH_hRzfuNAsdOvVZXoFNI2LFY7p0yGaK-NzIoHpejnoWHYcwvT8q_xXCEVuQWBsTNgZ5X7p8119i6yk5xRILIbz1sHYArqI7vDVrN3PJNliOXtEzM5mmNS7kCdCyEI/s1600/IMG_3771-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv365HkdtHdNR6LHH_hRzfuNAsdOvVZXoFNI2LFY7p0yGaK-NzIoHpejnoWHYcwvT8q_xXCEVuQWBsTNgZ5X7p8119i6yk5xRILIbz1sHYArqI7vDVrN3PJNliOXtEzM5mmNS7kCdCyEI/s640/IMG_3771-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
Así que para todos ustedes, aquí dejo la receta ;)<br />
<i><br />
</i><br />
<i>Fuente: Chocolate, 170 recetas para caer en la tentación (Le Cordon Bleu)</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsukFfZ16zGzxwnK_nZjHHvIimHh1woMiPwJ-m_4eXYCPEMttG9YBzGygxj91sN6AZWR3vmV8O3D3XYYTzTC96QFIjy3xwPvMwmeF2eM-os7zWZdFbKqhPdmuU8WOkrn2klHDaRWHSEs/s1600/IMG_3763-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlsukFfZ16zGzxwnK_nZjHHvIimHh1woMiPwJ-m_4eXYCPEMttG9YBzGygxj91sN6AZWR3vmV8O3D3XYYTzTC96QFIjy3xwPvMwmeF2eM-os7zWZdFbKqhPdmuU8WOkrn2klHDaRWHSEs/s640/IMG_3763-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
Elementos del invento:<br />
<br />
-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente<br />
- 40 gr de azúcar<br />
- 1 cucharada de <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/03/ralladura-de-mandarinas/">polvo de naranja</a><br />
- 125 gr de harina tamizada<br />
- 1/2 cucharadita de levadura<br />
- 100 gr de chocolate postres<br />
<br />
Elaboración de los elementos:<br />
<br />
Batimos la mantequilla junto con el azúcar, añadimos el polvo de naranja, por último la harina y la levadura tamizadas.<br />
Formamos bolitas del tamaño de una nuez, colocamos sobre la bandeja de horno y las aplastamos.<br />
Horneamos a 190º durante 8-10 minutos, hasta que se doren. Dejamos enfriar.<br />
<br />
Derretimos al baño maría el chocolate para postres y bañamos las galletas hasta la mitad. Las dejamos sobre una bandeja con papel de hornear y refrigeramos durante 15 minutos.<br />
<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<br />
Si quereis ver las galletas anteriores:<br />
<br />
Enero = <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/30/galletas-de-creme-fraiche/">galletas de creme fraiche (sin huevo)</a><br />
Febrero = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/02/galletas-de-mantequilla.html">galletas de mantequilla</a><br />
Marzo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/03/galletas-de-chocolate-sin-azucar.html">galletas de chocolate (sin azúcar)</a><br />
Abril = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/04/nidos-de-pascua.html">nidos de pascua</a><br />
Mayo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/05/galletas-sin-gluten.html">galletas sin gluten</a> <br />
<a href="http://www.blogger.com/goog_549211034"><br />
</a><br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/galletas-de-naranja-y-chocolate.pdf">Imprimir aquí receta de galletas de naranja y chocolate</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-42218048356492783802011-06-23T07:00:00.000+02:002011-06-23T07:00:00.315+02:00Graduación<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgleJtbELmD2Bat7Pr8DNBoEzxmrAglNXcBRJShLLlPhnqcRaU3v2PAUyv1xDrGzFwAps-e3gvzT1te5WZdUCZ-QykKTjP5uVJM436nzL1mEXeayhVe3LjZfka43HFYfdLNQXjzaGuCPfQ/s1600/IMG_3552-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgleJtbELmD2Bat7Pr8DNBoEzxmrAglNXcBRJShLLlPhnqcRaU3v2PAUyv1xDrGzFwAps-e3gvzT1te5WZdUCZ-QykKTjP5uVJM436nzL1mEXeayhVe3LjZfka43HFYfdLNQXjzaGuCPfQ/s400/IMG_3552-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSj7XlHR-ciTQ8OL17dx-s1GBKESvuIxKGQGKX9aoURukf5WyD9MpvOiwqOk8Z1XMQldnx7eSYghZrU43lKc_Y8mfNabEbnRgUTdHAXX3h_orXCTxoep8qWVaspoL5TiwkIEofw-NSJLo/s1600/IMG_3551-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSj7XlHR-ciTQ8OL17dx-s1GBKESvuIxKGQGKX9aoURukf5WyD9MpvOiwqOk8Z1XMQldnx7eSYghZrU43lKc_Y8mfNabEbnRgUTdHAXX3h_orXCTxoep8qWVaspoL5TiwkIEofw-NSJLo/s400/IMG_3551-2.jpg" width="600" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-20439080585211426802011-05-27T07:00:00.014+02:002011-05-27T21:18:59.230+02:00Galletas sin gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYpoXm5dtCSuwI_Q7xAm1zBmNwlp6b-pLPiJo8P8YCmdmBd9eZNFsKb8z_C-fIcexr7-zwKqmEbw_y32WkSc8I1Al16XAlcqvWIBoite7Q7Jwk5SwfCcVEMBWjcfxcEx4d9uHHWw9Izk/s1600/IMG_2881-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSYpoXm5dtCSuwI_Q7xAm1zBmNwlp6b-pLPiJo8P8YCmdmBd9eZNFsKb8z_C-fIcexr7-zwKqmEbw_y32WkSc8I1Al16XAlcqvWIBoite7Q7Jwk5SwfCcVEMBWjcfxcEx4d9uHHWw9Izk/s400/IMG_2881-2.jpg" width="400" /></a></div><br />
Este mes y como no podía ser de otra manera, las galletas mensuales son sin gluten. Y es que antes o después iban a caer y como hoy es el día Internacional del Celiaco, pues es la excusa perfecta para publicarlas.<br />
Con estas galletas además participo en el concurso organizado por <a href="http://pikerita.blogspot.com/2011/04/quiero-regalar-un-libro.html">Pikerita</a> cocinando sin gluten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7coVxQ_9me9zcgkpUIMAs1sVkn5iZQ7-ziZYgCs74ou6lNk2dY3Imu7OpFnTpj6izsCxDhyphenhyphenc5lTr7X8Tz6TX6P-CSMFA2lSft4Ke89PRKQDyIDwvx-HIAvaAvefXt_snX9CGWzidewHY/s1600/IMG_2888-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7coVxQ_9me9zcgkpUIMAs1sVkn5iZQ7-ziZYgCs74ou6lNk2dY3Imu7OpFnTpj6izsCxDhyphenhyphenc5lTr7X8Tz6TX6P-CSMFA2lSft4Ke89PRKQDyIDwvx-HIAvaAvefXt_snX9CGWzidewHY/s400/IMG_2888-2.jpg" width="400" /></a></div><br />
Elementos del invento:<br />
<br />
- 200 gr de mantequilla con sal<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 1 huevo<br />
- 300 gr de harina sin gluten repostería<br />
- mermelada de fresa sin gluten<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNsSsnIsKpjYw-1LJkiUs1GNBpnhdbbXUXsvGu0qBtBpIwBYckVk4XuQXuo3zQfUVUfhdyKXD0xKykkd3BAE_oc4GUiGc7BPyVa1Uamy02Mlhg0OQUD8Jrqj7-52ktns6FBNxgRB3AQ0/s1600/IMG_2883-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrNsSsnIsKpjYw-1LJkiUs1GNBpnhdbbXUXsvGu0qBtBpIwBYckVk4XuQXuo3zQfUVUfhdyKXD0xKykkd3BAE_oc4GUiGc7BPyVa1Uamy02Mlhg0OQUD8Jrqj7-52ktns6FBNxgRB3AQ0/s400/IMG_2883-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Elaboración de los elementos:<br />
Batimos la mantequilla junto con el azúcar, añadimos el huevo y por último la harina.<br />
Estiramos la masa entre dos láminas de papel de hornear y dejamos reposar en la nevera durante una hora.<br />
Cortamos las galletas con un cortador redondo rizado. La mitad de ellas las volvemos a cortar con otro cortador más pequeño.<br />
Horneamos durante 10 minutos a 180º.<br />
Dejamos enfriar.<br />
Espolvoreamos con azúcar glass (sin gluten) las galletas agujereadas. Sobre las otras colocamos una cucharadita de mermelada de fresa y tapamos con las galletas espolvoreadas.<br />
<br />
Si quereis ver las galletas anteriores:<br />
<br />
Enero = <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/30/galletas-de-creme-fraiche/">galletas de creme fraiche (sin huevo)</a><br />
Febrero = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/02/galletas-de-mantequilla.html">galletas de mantequilla</a><br />
Marzo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/03/galletas-de-chocolate-sin-azucar.html">galletas de chocolate (sin azúcar)</a><br />
Abril = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/04/nidos-de-pascua.html">nidos de pascua</a><br />
<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/galletas-sin-gluten.pdf">Imprimir aquí receta de galletas sin gluten</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com36tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-65746551309827374892011-05-20T14:04:00.000+02:002011-05-20T14:04:40.704+02:00Ultimo curso de decoración de galletas antes del verano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLue5yqFwY0xN7juB3fBX9KZaClpkulUQtqJaLLAietVJlgj4kcKtCfHEGNxyvEX8PT6lsTAlH4rxf2PQViW7xmdjl6_SgMrqMrB0hAG5SDJJkN5UAXRgXWqLuEzU1z71M2RjBYKn1Fk/s1600/fotos+3137-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWLue5yqFwY0xN7juB3fBX9KZaClpkulUQtqJaLLAietVJlgj4kcKtCfHEGNxyvEX8PT6lsTAlH4rxf2PQViW7xmdjl6_SgMrqMrB0hAG5SDJJkN5UAXRgXWqLuEzU1z71M2RjBYKn1Fk/s400/fotos+3137-2.jpg" width="450" /></a></div><br />
En Zaragoza, el domingo 19 de junio, de 10 a 14 horas.<br />
<br />
Aprendereis a:<br />
<br />
- elaborar la masa de las galletas, corte y horneado<br />
- elaborar la glasa real: punto de escritura y fluida (de relleno)<br />
- decorar 6 galletas<br />
- empaquetamiento y conservación<br />
<br />
No hace falta que traigais ningún material, simplemente un boli por si quereis tomar notas en el dossier que os entrego. Eso sí, el pelo recogido.<br />
<br />
Para reservas y más información: <br />
<br />
conlaszarpas@cultura-libre.net / pduranros@gmail.comPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-60117074717585072082011-05-04T23:32:00.000+02:002011-05-04T23:32:07.410+02:00Sombreros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0iV3xHgoF1Raz4rdMyJNGk04k7rMF_1of133uH05R5mfekCBs7wlPemXe6YScfVPsLjr76t-PxE6ijhu5w3mOcjqHcE5AFG2hpdJfrC2LU2FzuTGNwOGxRAsIdCNZQ87dJAG6i6RAGM/s1600/fotos+3139-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0iV3xHgoF1Raz4rdMyJNGk04k7rMF_1of133uH05R5mfekCBs7wlPemXe6YScfVPsLjr76t-PxE6ijhu5w3mOcjqHcE5AFG2hpdJfrC2LU2FzuTGNwOGxRAsIdCNZQ87dJAG6i6RAGM/s400/fotos+3139-2.jpg" width="450" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-30802628409759461352011-04-21T00:02:00.000+02:002011-04-21T00:02:23.004+02:00Pascua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_mzijz3W8VFC_xz5-iKxT9TE5R8E6pQN1cQ6elxqln5I5dyCY7XNtxW86Lzfkn2Nk9yocTbCNYkXRD2vM2baKbbqIXwrF3bkGkKKttbhG4sYLmWqmyH2X_7kTryPEZFWBUCaeNEueVY/s1600/fotos+3131-2.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="450" width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_mzijz3W8VFC_xz5-iKxT9TE5R8E6pQN1cQ6elxqln5I5dyCY7XNtxW86Lzfkn2Nk9yocTbCNYkXRD2vM2baKbbqIXwrF3bkGkKKttbhG4sYLmWqmyH2X_7kTryPEZFWBUCaeNEueVY/s400/fotos+3131-2.jpg" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com45tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-78054101722791637362011-04-14T00:20:00.003+02:002011-04-21T00:03:55.590+02:00Nidos de Pascua<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fbNAxKQG2-e1FF-QQQcoAmnYEnwdu9RG02az5J-MZJizBYiny6D-EjBEpZsEDXfjMjtG_ZQzBmHIgnrqBM7BLZTD5cIHKNay1V9VzpSRiN1MjaOY8yEJT00YnofCUn3Fn2sciaMLmBc/s1600/fotos+078-3bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fbNAxKQG2-e1FF-QQQcoAmnYEnwdu9RG02az5J-MZJizBYiny6D-EjBEpZsEDXfjMjtG_ZQzBmHIgnrqBM7BLZTD5cIHKNay1V9VzpSRiN1MjaOY8yEJT00YnofCUn3Fn2sciaMLmBc/s400/fotos+078-3bis.jpg" width="600" /></a></div><br />
Me encanta Nat King Cole, y esto viene a cuento de que pensando que ya estamos en el mes de abril y toca publicar la galleta mensual del reto de <a href="http://www.midulcetentacion.es">Silvia</a>, me ha venido a la memoria la canción de mi querido Nat que dice: "...y así pasan los días y yo desesperado, y tú, tú contestando, quizás, quizás, quizas..."<br />
<br />
Pues eso, que ya estamos en el mes de abril y antes de que celebremos Semana Santa quería publicar esta receta. No era la original que yo había elegido, ya que la masa era inmanejable y llevaba gominolas. Así que, puestos a cambiar, cambie la masa y la decoración. Ahora sí que parecen unos verdaderos nidos de Pascua ;) <br />
Ah, y a los niños les encanta!!! por lo menos a la mía le ha gustado mucho, la galleta, la decoración y la presentación :P<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCp-ExICVFbO2Og3Ehyphenhyphen0hM8f07Wz44diP7VWwUqqpUjIpX-BMclTmJgebOVtSyAyVVPgh8aTXrz9TLu9ck16DomdWYl1YXo77vruV3hPh9Bk9UomrjAkVaPpoiJ9SgbOAlQMy_AVX23Y/s1600/fotos+072-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCp-ExICVFbO2Og3Ehyphenhyphen0hM8f07Wz44diP7VWwUqqpUjIpX-BMclTmJgebOVtSyAyVVPgh8aTXrz9TLu9ck16DomdWYl1YXo77vruV3hPh9Bk9UomrjAkVaPpoiJ9SgbOAlQMy_AVX23Y/s400/fotos+072-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
Elementos del invento:<br />
<br />
para la masa de las galletas:<br />
<br />
- 200 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente<br />
- 1 huevo<br />
- 150 gr de azúcar moreno<br />
- 320 gr de harina<br />
- 40 gr de cacao sin azúcar<br />
<br />
para la decoración:<br />
<br />
- discos de regaliz rojo o negro<br />
- huevos de chocolate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bH9-iDtSZysO-KFda3GMVzQ57WbjWnRipk_U6RB27mDGZfcoGKXa-xKVXYkVQrGiXaj2s-MCcVtT28GqV6z7psDzO0fMkyZYPJLt5QM6l9Lxki9O6xCJpzcUfXgjT8cdKQ0C7lPmoeA/s1600/fotos+076-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bH9-iDtSZysO-KFda3GMVzQ57WbjWnRipk_U6RB27mDGZfcoGKXa-xKVXYkVQrGiXaj2s-MCcVtT28GqV6z7psDzO0fMkyZYPJLt5QM6l9Lxki9O6xCJpzcUfXgjT8cdKQ0C7lPmoeA/s400/fotos+076-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
Elaboración de los elementos:<br />
<br />
Batimos la mantequilla junto con el azúcar moreno. Añadimos el huevo y por último el cacao y la harina tamizada.<br />
Estiramos entre dos láminas de papel de hornear y cortamos porciones del tamaño de la flanera pequeña elegida (o recipiente que nos vaya a dar forma a los nidos).<br />
Horneamos a 180º durante 10 minutos. Dejamos enfriar.<br />
<br />
Cortamos porciones de los regalices y decoramos los nidos junto con los huevos de chocolate.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJE2KreQM2sKy9Rbr10Ce72qbturcE9-16g5vA7hTlxNURJNEYWBUvhLqss9uRMDUmA-epZdg4psNBqXxbFxgRFsSjd6GPLUn6tPHhEVOGotMQ8fN0E2oVxFcYDkWVPqxTER0g6cW_ddE/s1600/fotos+079-3bis.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJE2KreQM2sKy9Rbr10Ce72qbturcE9-16g5vA7hTlxNURJNEYWBUvhLqss9uRMDUmA-epZdg4psNBqXxbFxgRFsSjd6GPLUn6tPHhEVOGotMQ8fN0E2oVxFcYDkWVPqxTER0g6cW_ddE/s400/fotos+079-3bis.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
Si quereis ver las galletas anteriores:<br />
<br />
Enero = <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/30/galletas-de-creme-fraiche/">galletas de creme fraiche</a><br />
Febrero = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/02/galletas-de-mantequilla.html">galletas de mantequilla</a><br />
Marzo = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/03/galletas-de-chocolate-sin-azucar.html">galletas de chocolate sin azúcar</a> <br />
<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/nidos-de-pascua.pdf"><br />
Imprimir receta aquí de nidos de pascua</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com44tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-21953351723843052792011-04-04T22:51:00.002+02:002011-04-21T00:02:58.165+02:00Nuevo curso de galletas decoradas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmds5E_UOQTR0wS7xZXyYjBFif6nTZ0eNPDRhNxoBDbkO7KpvfKr4M7rohZZCB6q3BbHuTQ64XObDqwVp9PBlNSZm4UXPL-N5IEjCmWsgcEeZyB9oCz2HwjAAnadA2jKYnWVLD5KgOLbs/s1600/fotos+3128+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmds5E_UOQTR0wS7xZXyYjBFif6nTZ0eNPDRhNxoBDbkO7KpvfKr4M7rohZZCB6q3BbHuTQ64XObDqwVp9PBlNSZm4UXPL-N5IEjCmWsgcEeZyB9oCz2HwjAAnadA2jKYnWVLD5KgOLbs/s400/fotos+3128+%25282%2529.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
<br />
En Zaragoza, el domingo 8 de mayo, de 9 a 13 horas.<br />
<br />
Aprendereis a:<br />
<br />
- elaborar la masa de las galletas, corte y horneado<br />
- elaborar la glasa real: punto de escritura y fluida (de relleno)<br />
- decorar 6 galletas<br />
- empaquetamiento y conservación<br />
<br />
No hace falta que traigais ningún material, simplemente un boli por si quereis tomar notas en el dossier que os entrego. Eso sí, el pelo recogido.<br />
<br />
Para reservas y más información: <br />
<br />
conlaszarpas@cultura-libre.net / pduranros@gmail.comPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-82444868491246307182011-03-27T10:12:00.001+02:002011-03-27T10:13:44.077+02:00Colaboración sin azúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://mercadiabet.es/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter size-full wp-image-4184" height="78" src="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2011/03/mercadiabet.jpg" title="mercadiabet" width="446" /></a></div><br />
<br />
Muchos de vosotros os interesasteis en mi último post por la tagatosa, más adelante os lo cuento y aprovecho esta entrada para informaros de que desde esta semana colaboro con la empresa <a href="http://mercadiabet.es/" target="_blank">Mercadiabet</a>, a través de su <a href="http://www.mercadiabet.com/blog/?tag=recetas" target="_blank">blog</a> podreis encontrar mis recetas sin azúcar elaboradas con la tagatosa, de la que os he hablado más de una vez.<br />
<br />
<a href="http://www.mercadiabet.com/blog/?tag=recetas" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter size-large wp-image-4186" height="350" src="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2011/03/bienvenida-a-mercadiabet-1024x623.jpg" title="bienvenida a mercadiabet" width="550" /></a><br />
<br />
Y por si todavía hay alguien que todavía no sabe qué es la tagatosa, aquí os dejo información sacada de la web de <a href="http://mercadiabet.es/" target="_blank">Mercadiabet</a>:<br />
<br />
<span style="text-decoration: underline;">¿ Qué es la tagatosa ?</span> La tagatosa es un edulcorante 100% natural. Extraído de la lactosa (azúcar de la leche)<br />
Por hidrólisis, la tagatosa está dividida en glucosa y galactosa. La fermentación de la galactosa genera moléculas de la tagatosa y despues de la purificación, dan cristales blancos que tienen el mismo sabor y aspecto del azúcar.<br />
<div style="text-align: center;"><img alt="" class="aligncenter" src="http://mercadiabet.es/images/glycemische_index.jpg" /></div>La tagatosa no tiene rastros de lactosa ni de glucosa<br />
La tagatosa puede ser utilizada tanto para las comidas calientes como frías.<br />
Sin riesgo para los dientes, porque no provoca caries.<br />
La tagatosa asegura también el equilibrio de la flora intestinal gracias a sus <b><span style="text-decoration: underline;">propiedades prebióticas</span></b><span style="text-decoration: underline;">.</span><br />
La tagatosa tiene muy pocas calorías. La tagatosa no tiene efecto laxante.<br />
<br />
Salu2. PaulaPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-92220739186929152122011-03-02T07:00:00.014+01:002011-03-27T10:14:22.269+02:00Galletas de chocolate sin azúcar<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2B7li2udC6mUh6jMaEtmbQiyQt1bKS3tMBc1-rylWlNsAsgyxKBx9I6nAm5xTMKbG_g7z6tRgjvJinmJsWkSAFDzXyxM9TVOoWF0544mukpGWdoTusUtn6C5uK6gDBFcl-zzc3DcCCg/s1600/fotos+2990-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ2B7li2udC6mUh6jMaEtmbQiyQt1bKS3tMBc1-rylWlNsAsgyxKBx9I6nAm5xTMKbG_g7z6tRgjvJinmJsWkSAFDzXyxM9TVOoWF0544mukpGWdoTusUtn6C5uK6gDBFcl-zzc3DcCCg/s400/fotos+2990-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
<br />
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<br />
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Ha comenzado el mes de marzo y os presento la receta de galletas correspondiente a la propuesta lanzada por <a href="http://www.midulcetentacion.es/2011/02/rosquillas-de-leche-condensada.html">Silvia</a> de elaboración de una galleta mensual.<br />
<br />
Como ya sabeis que en mi cocina salen muchas recetas sin azúcar y sin gluten, no pueden faltarles las galletitas. <br />
Este mes, para los diabéticos, hemos preparado unas ricas galletas de chocolate sin azúcar. Debo decir que en mi opinión quedaron un poquito pastosas así que os aconsejo quitar harina, como entre 30-50 gramos. <br />
<br />
Y sin más rodeos, la receta:<br />
<br />
Elementos del invento:<br />
<br />
- 200 gr de margarina<br />
- 1 huevo<br />
- 50 gr de cacao sin azúcar<br />
- 300 gr de harina<br />
- 75 gr de tagatosa (15 gr de edulcorante en polvo o 150 gr de azúcar)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplJtqNt4JXggW9M_AGvomHD84F31ja5hClKeEs-kyGc8drgSiUJubvcLvPUYw_55pVZ6TzrHoY_J2ZLbX5uDb3bcMc9hWpuMOSUmLxjpS6OxAKYrZbXdkLrY98iJm-J8RiIyvk-k1bNg/s1600/fotos+2995-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplJtqNt4JXggW9M_AGvomHD84F31ja5hClKeEs-kyGc8drgSiUJubvcLvPUYw_55pVZ6TzrHoY_J2ZLbX5uDb3bcMc9hWpuMOSUmLxjpS6OxAKYrZbXdkLrY98iJm-J8RiIyvk-k1bNg/s400/fotos+2995-2.jpg" width="600" /></a></div><br />
Elaboración de los elementos:<br />
<br />
Batimos la margarina a temperatura ambiente junto con la tagatosa, añadimos el huevo y por último la harina y el cacao tamizados.<br />
Estiramos la masa entre dos papeles de hornear y refrigeramos una hora.<br />
Cortamos a nuestro gusto y horneamos a 180º durante 8-10 minutos (dependiendo del tamaño de las galletas).<br />
<br />
Una vez frías espolvoreamos con sacarina en polvo.<br />
<br />
Si quereis ver las galletas anteriores:<br />
<br />
Enero = <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/2011/01/30/galletas-de-creme-fraiche/">galletas de creme fraiche</a><br />
Febrero = <a href="http://galletilandia.blogspot.com/2011/02/galletas-de-mantequilla.html">galletas de mantequilla</a><br />
<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/galletas-de-chocolate-sin-azucar.pdf"><br />
Imprimir receta aquí</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com48tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-69550795284695518762011-02-24T09:09:00.000+01:002011-02-24T09:09:30.723+01:00Curso de galletas del día 13 de febrero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioMFHaGDAc4pa7_bz3e1cO_OMOcbk8i9u7FHhSGmPu75_XGiTMALpOQ2oQwazSl8ceVwseHtk4DtaHpo_SgZrVUpbRcewQDtGUWd6Sglcm7I8KnZhimSLDdU2NXEX7GgmSgo6SfLi-R2o/s1600/fotos+280+copia.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="350" width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioMFHaGDAc4pa7_bz3e1cO_OMOcbk8i9u7FHhSGmPu75_XGiTMALpOQ2oQwazSl8ceVwseHtk4DtaHpo_SgZrVUpbRcewQDtGUWd6Sglcm7I8KnZhimSLDdU2NXEX7GgmSgo6SfLi-R2o/s400/fotos+280+copia.jpg" /></a></div><br />
<br />
Con un poquito de retraso subo las fotos del curso de galletas decoradas que hicimos el pasado domingo 13 de febrero.<br />
<br />
Estas 12 mañosas mujeres estuvieron aprendiendo toda la mañana las técnicas para la decoración de galletas y estuvieron muy atentas y aplicadas. Yo desde luego me lo pasé fenomenal. Gracias chicas!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxsTWfFnFPeeWyKqUtsIVjyh19iGOQ-HhmzAKbvmWlZ9b69OWi5iYqmng0fwho2PKojl1UYpxCzcJv07RsSjP0UKDAtU5G7h0Jn-CCOIS46MCc85fgdEOHXGXh7gDZwiCGNmQuh9eKW8/s1600/Collage+curso+1302+copia.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="500" width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxsTWfFnFPeeWyKqUtsIVjyh19iGOQ-HhmzAKbvmWlZ9b69OWi5iYqmng0fwho2PKojl1UYpxCzcJv07RsSjP0UKDAtU5G7h0Jn-CCOIS46MCc85fgdEOHXGXh7gDZwiCGNmQuh9eKW8/s400/Collage+curso+1302+copia.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Ya estamos preparando el siguiente curso para finales de marzo o principios de abril, así que si estás interesad@ ya sabes, puedes escribirme un correo y reservar tu plaza: pduranros@gmail.com.<br />
<br />
Salu2. PaulaPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-25652449497532802282011-02-14T07:30:00.021+01:002011-02-14T07:30:00.127+01:00Galletas de mantequilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOEVpg65E6LP5EvsSu5dsNDmyOIYa00kuzOpj27alJyw9oLX7ihPyB8InbOS2YUCdJ8IvhzvBV3nuyFX135RV7rdD0x_QRaM6y05C0iWv_rNp6RvMyqvC4Px6zPeyi4mFQ77ammHciRsE/s1600/fotos+262-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOEVpg65E6LP5EvsSu5dsNDmyOIYa00kuzOpj27alJyw9oLX7ihPyB8InbOS2YUCdJ8IvhzvBV3nuyFX135RV7rdD0x_QRaM6y05C0iWv_rNp6RvMyqvC4Px6zPeyi4mFQ77ammHciRsE/s400/fotos+262-2.jpg" width="500" /></a></div><br />
Hace un mes <a href="http://www.midulcetentacion.es/">Silvia, del blog Mi dulce tentación</a>, nos animaba a todos a compartir con ella el reto de realizar una galleta al mes. A mi que me encanta esto de los retos colectivos (como habreis podido apreciar en mi otro blog, <a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/">con las zarpas en la masa</a>), allí que me apunté.<br />
La receta de enero la publiqué en el otro blog, pero parece más lógico que sea en este donde publique recetas de galletas, así que desde febrero aquí aparecerán.<br />
<br />
En este mes de febrero comparto con vosotros la receta de mis famosas galletas de mantequilla o danesas que tanto triunfan en los cursos. Y es que su sabor es perfecto. Sirven tanto para hacer las galletas para decorar, como estas deliciosas pastas para el café. Os animo a todos a que las probeis, ya no las volvereis a comprar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Iu7K15h7GQ_3jQGoRdeLlrFC3XPx6Xn2q3c2Fv_qAL391AsiR760auFA-wTrWZVFDR8pITKaEhFQbcC3wXrQBIvPkaQoT9xjNuj0u1YIREyIV1A0v6UrIwFPtI6fX_rrT_sz-6KUt8c/s1600/fotos+264-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Iu7K15h7GQ_3jQGoRdeLlrFC3XPx6Xn2q3c2Fv_qAL391AsiR760auFA-wTrWZVFDR8pITKaEhFQbcC3wXrQBIvPkaQoT9xjNuj0u1YIREyIV1A0v6UrIwFPtI6fX_rrT_sz-6KUt8c/s400/fotos+264-2.jpg" width="500" /></a></div><br />
Elementos del invento:<br />
- 200 gr mantequilla a temperatura ambiente<br />
- 150 gr de azúcar<br />
- 1 huevo<br />
- 1 cucharada de aroma de vainilla<br />
- 350 gr de harina<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9rDDOi7f_jVlIjNyO-ErzEDAkjGyA69nV7MRY8xUy7qFYfai_tb58FB8YcSXd60kd9toEJdpOlzhIiMq0jaMOqGRsMCZoxOxxO23a3F5HkYGvU8FENujtCGtZcbr-YOQTONxVRHpL7g/s1600/fotos+265-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS9rDDOi7f_jVlIjNyO-ErzEDAkjGyA69nV7MRY8xUy7qFYfai_tb58FB8YcSXd60kd9toEJdpOlzhIiMq0jaMOqGRsMCZoxOxxO23a3F5HkYGvU8FENujtCGtZcbr-YOQTONxVRHpL7g/s400/fotos+265-2.jpg" width="500" /></a></div><br />
Elaboración de los elementos:<br />
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Añadimos el huevo y el aroma de vainilla, seguimos batiendo. Por último, añadimos la harina tamizada.<br />
Colocamos nuestra masa dentro de la pistola. Pegamos la boca de la pistola sobre la bandeja y presionamos.<br />
Horneamos a 180 grados durante 8 minutos.<br />
Ale, a disfrutar!!!<br />
<br />
<a href="http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net/wp-content/uploads/2010/01/galletas-de-mantequilla.pdf">Imprimir receta aquí</a>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-7614561726267166102011-02-10T10:39:00.001+01:002011-02-10T10:40:14.700+01:00San Valentín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8JYerB6p4q_gezYGHivchd8apR15IP3F1i212u9_eE4cK9kwHUk6_LNZaDebwtfY2_hAURvA5J5Wp-nc9udIKxRoL09NZ6Dn9NRVE2vHbWhFlUFCo1ihnQg7lOVfF5ZPyv5S4tkSrD0/s1600/fotos+213-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD8JYerB6p4q_gezYGHivchd8apR15IP3F1i212u9_eE4cK9kwHUk6_LNZaDebwtfY2_hAURvA5J5Wp-nc9udIKxRoL09NZ6Dn9NRVE2vHbWhFlUFCo1ihnQg7lOVfF5ZPyv5S4tkSrD0/s400/fotos+213-2.jpg" width="500" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com29tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-4761497158495870182011-01-27T12:38:00.004+01:002011-02-04T22:51:37.312+01:00Curso de galletas decoradas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqplQkXeF7wODRp4gB7kjnW7fCenrbl5TRaU8cnC_OK9oj7nG9LL79D9luY0BgUXShLxyUrERVHrThPNXnQhSfZK_aKsThTDjB-3B_qQgxZOYCctucNSbua99h9_V8rMRMVG2UPHuMTE/s1600/DSCN0437-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqplQkXeF7wODRp4gB7kjnW7fCenrbl5TRaU8cnC_OK9oj7nG9LL79D9luY0BgUXShLxyUrERVHrThPNXnQhSfZK_aKsThTDjB-3B_qQgxZOYCctucNSbua99h9_V8rMRMVG2UPHuMTE/s400/DSCN0437-2.jpg" width="500" /></a></div><br />
<br />
<br />
<b><span style="color: red;">CURSO COMPLETO </span></b><br />
<br />
En Zaragoza, el próximo domingo 13 de febrero, de 9 a 14 horas.<br />
<br />
Aprendereis a:<br />
<br />
- elaborar la masa de las galletas, corte y horneado<br />
- elaborar la glasa real: punto de escritura y fluida (de relleno)<br />
- decorar 6 galletas<br />
- empaquetamiento y conservación<br />
<br />
No hace falta que traigais ningún material, simplemente un boli por si quereis tomar notas en el dossier que os entrego. Eso sí, el pelo recogido.<br />
<br />
Para reservas y más información: <br />
<br />
conlaszarpas@cultura-libre.net / pduranros@gmail.com<br />
<br />
Salu2. PaulaPaulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-43903465274893012011-01-13T22:08:00.000+01:002011-01-13T22:08:09.077+01:00Sano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGRDPfq7aKuDEQn_L0gsGT4w-zYg4Cy5Q7iN4s8lV-EHfSA9bhIshEcsVnhNyW7SQF88SqsIaZLJdh97DMV_uhHKzFChvTE2UmqGXsrBzIAFj3cRFymvLNF9jfglesqYzTHPWioYh0QuQ/s1600/fotos+108-2.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="500" width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGRDPfq7aKuDEQn_L0gsGT4w-zYg4Cy5Q7iN4s8lV-EHfSA9bhIshEcsVnhNyW7SQF88SqsIaZLJdh97DMV_uhHKzFChvTE2UmqGXsrBzIAFj3cRFymvLNF9jfglesqYzTHPWioYh0QuQ/s400/fotos+108-2.jpg" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-24529362602597070092011-01-02T18:33:00.000+01:002011-01-02T18:33:56.921+01:00Arboles de Navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMRavy6uiMu_RDNYTO2FAsrRcbA_4slE6cAdmllTkoShHSuzJVm3joDoQNBYirTp0kMKc5SRlSI_M4DdzVqPhYIfj8na-k9N4r3HqQMDZqzZ8mUQLzw-VrLXkAx7eYZ-rVuF-dQ8T6jc/s1600/DSCN1443_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUMRavy6uiMu_RDNYTO2FAsrRcbA_4slE6cAdmllTkoShHSuzJVm3joDoQNBYirTp0kMKc5SRlSI_M4DdzVqPhYIfj8na-k9N4r3HqQMDZqzZ8mUQLzw-VrLXkAx7eYZ-rVuF-dQ8T6jc/s400/DSCN1443_2.jpg" width="500" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-40698198927095833142010-12-29T09:00:00.004+01:002010-12-29T09:00:00.838+01:00Más navidad<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio86dZxhF91BDJAJEZvrAsrYW27kgZ2jk00UtZg7A_brb782S_s3Axae2AlYihjXAGs-ssv-Ojs8vu5Oh9bgY-HdtQuGnu4hB9lItDNkyfClxtqiCh0FmDIXbCLMVtkxIYXHgQY4olD6I/s1600/fotos+118_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio86dZxhF91BDJAJEZvrAsrYW27kgZ2jk00UtZg7A_brb782S_s3Axae2AlYihjXAGs-ssv-Ojs8vu5Oh9bgY-HdtQuGnu4hB9lItDNkyfClxtqiCh0FmDIXbCLMVtkxIYXHgQY4olD6I/s400/fotos+118_3.jpg" width="500" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-5882705314340648482.post-29775256314140398742010-12-25T11:22:00.000+01:002010-12-25T11:22:51.338+01:00Anoche vino Papá Noel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCf3yPH2Qly_HzKqYl9ovXlP3xuw8KeFMCdwZS8YIXwAkd0JXB67NwAJx6RAfiwwgrpU_OsttXc9uno2oz_Qr68OmnAZ8ddAHhakI0xZbJgnt7cR0D34hxUzAjSdl88B5b4xaCGLlG1M/s1600/fotos+114_2.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="400" width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFCf3yPH2Qly_HzKqYl9ovXlP3xuw8KeFMCdwZS8YIXwAkd0JXB67NwAJx6RAfiwwgrpU_OsttXc9uno2oz_Qr68OmnAZ8ddAHhakI0xZbJgnt7cR0D34hxUzAjSdl88B5b4xaCGLlG1M/s400/fotos+114_2.jpg" /></a></div>Paulahttp://www.blogger.com/profile/00576081217073787330noreply@blogger.com21